Picanha
A tampa de gordura vem inteira e sem cordão: é ela que rega a peça enquanto assa. Inteira na grelha com a gordura voltada para baixo, ou em tiras na espada.
Brasa média-alta · grelha, espada, forno
Desde 2004 · Samambaia e Taguatinga
O churrasco começa muito antes da brasa.
Cortes especiais, blend artesanal e resfriados do dia a dia, com entrega agendada em todo o Distrito Federal.
O hambúrguer que ganhou Brasília saiu deste balcão.
No ranking nacional do Hambúrguer Perfeito, da McCain, o primeiro e o segundo lugares de Brasília ficaram com a Madre Teresa Deli e a Rebu Fogo e Fumaça. As duas trabalham com o nosso blend.
É a mesma carne que sai para o cliente do balcão. Não existe uma moagem para o profissional e outra para você.
Qual corte para qual fogo.
Cada peça pede um tipo de calor. Escolha pelo que você vai fazer no fim de semana, não pelo nome mais bonito da vitrine.
Ancho Angus
O marmoreio do Angus derrete por dentro enquanto a capa sela por fora. Corte alto, dois dedos de espessura, e vira uma vez só. Mexer demais é o que estraga.
Brasa alta e rápida · grelha, chapa de ferro
Contrafilé
A peça que aceita erro. Gordura na borda, ponto fácil de acertar mesmo com a churrasqueira cheia e gente conversando em volta. Cortamos na espessura que você pedir.
Brasa média · grelha, disco, frigideira
Blend artesanal
A mesma moagem que sai para as hamburguerias da cidade. Proporção de gordura calculada para não secar e liga suficiente para o disco não desmontar na hora de virar.
Chapa bem quente · chapa, brasa, air fryer
Dia a dia
Moída, acém, cortes de panela e resfriados embalados e datados na hora do pedido. O básico da semana feito com o mesmo critério do corte que vai para a brasa no sábado.
Fogo de panela · panela, forno, pressão
Como o pedido chega até você.
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Monte no sistema
O catálogo com peso, corte e valor fica no nosso sistema de pedidos. Você escolhe a espessura e como quer cada peça embalada.
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Escolha o dia
A entrega é agendada, não é por ordem de chegada. Você marca a data na finalização e ela sai em até 24 horas depois da confirmação.
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Receba ou retire
Chega embalado e identificado com o corte. Se preferir buscar, o pedido fica separado no balcão de Samambaia ou de Taguatinga.
Também dá para pedir pelo aplicativo. Baixar para Android
Duas lojas, o mesmo balcão.
Samambaia
QN 314, Conjunto 3, Lote 01, Samambaia, Brasília / DF
- Segunda a sexta
- 7h às 19h
- Sábado
- 7h30 às 18h30
- Domingo
- 7h30 às 13h
Taguatinga
Setor A Norte, CNA Lote 3, Loja 1, Praça do DI, Taguatinga, Brasília / DF
- Segunda a sexta
- 8h às 18h30
- Sábado
- 8h às 18h
- Domingo
- 8h às 13h
O que a gente anda fazendo.
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Antes de fechar o pedido.
Vocês entregam na minha região?
A entrega é feita em todo o Distrito Federal. O endereço é validado na finalização do pedido, antes de você confirmar.
Quanto tempo demora para chegar?
Até 24 horas depois da confirmação, na data que você escolher. Para churrasco de sábado, feche o pedido até a manhã de sexta. Fim de semana é o nosso pico e as janelas de entrega enchem primeiro.
Dá para escolher a espessura do corte?
Dá. Você indica no pedido como quer a peça: inteira, em bifes, em cubos ou moída. O corte é feito depois que o pedido entra. Nada fica pronto esperando na bandeja.
Posso encomendar para um churrasco grande?
Pode. Para volume acima do normal ou espetinho em quantidade, fale antes com a loja pelo WhatsApp. A gente separa, confirma o prazo com você e deixa reservado.
Preciso baixar o aplicativo para pedir?
Não. O pedido funciona igual pelo navegador do celular ou do computador. O aplicativo para Android existe para quem compra toda semana e não quer refazer o cadastro.
Decida hoje, receba amanhã.
O sistema de pedidos fica aberto 24 horas por dia. A entrega você agenda para o dia em que a carne precisa estar na sua casa.
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